寒ざらしそばならぬ、寒染め

みなさんこんにちは
例年よりも行が少ない

山形でいよいよ【寒ざらしそば】の仕込みがスタートしました
秋ソバの実を厳寒期の清流に浸し、天日と寒風で乾燥させると
あくが抜けて甘みが増し、風味を落とさず保存できるという

山形の【寒ざらしそば】

有名ですよね〜

でも、これが蕎麦屋さんだけの文化じゃないんです

実はきものやさんでも、あるんです

【寒染め】

なんのこっちゃ!?と思われるかと思います
こちらを動画をご覧下さい

そして
いよいよ寒染めの承りが本格スタート!!
こちらからダイレクトにお申し込みも頂けます
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投稿者について

名物専務
地元で安心と信頼ナンバーワンの感動きもの専門店の布施弥七京染店と
山形で一番おしゃれな着物専門店のやしち屋がお送りするブログです。
着物を通してお客様に最高のきもの記念日をお手伝いして
最高の思い出作りと感動の瞬間をお届けさせていただきます。

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