山形中華そば四天王・東の長 山形市平清水「八幡屋さん」

全国トップのラーメン消費量の山形県に
山形市ラーメン四天王というお店があります。
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ココまでお店が増えてきて、新進気鋭な店が多くありながらも
いまだなお東西南北の有名店が四天王として君臨する
山形の中華そば文化
それを紹介するのが
山形ラーメン列伝です
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玉型の東西南北に位置するその四天王は
召し上がる人によって若干変わる訳です
 
西に関しては、飯塚か、飯沢のたわらやさんか

西原・おおぬまさん

北は、個人的に港屋さんとふくらさん
北では、いさご派が多いわけですが
わたしは、この2つの御店のほうが好きですね(^^)
そして南も好みが分かれる所です
一番多いのが、よしのさんあたりかと思いますが
他にも長谷堂のたけださんや
才三郎そばさん
そして東に関しては非常にどっしりとした
横綱相撲を展開するこちら
八幡屋さん
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非常に懐かしい佇まいお店で
老若男女から愛されるお店です
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メニューには、中華そばと、ぬる中華
基本的には、2本柱のみのメニュー非常にいさぎよい店です
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写真でも、あっさりテイストが見て取れるかと思いますが
お味も想像通りのお味です。地元の人はもちろんですが
わざわざ平清水まで食べに来る方も少なくない繁盛店
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まぁ〜、人によって色んな好みがあるという事ではありますが
このお店の味を嫌いという方に
お逢いした事の無い位に、鉄板の旨さと雰囲気です

こういうお店がまだ多数あるという事に
本当に山形の底の深さを伺い知る訳でしてね(^^)

ぜひ皆さんにも、山形の美味しい食べ物に
触れて頂ければ嬉しいです

八幡屋さん

住所: 〒990-2401 山形県山形市 平清水大字64−6
という事で、今日もお読み頂きありがとうございます
こちらは 山形で一番思い出に残るきもの記念日をお届けするきもの専門店
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