創業100年を超える老舗が出す、山形を代表する一杯。

突然ですが山形は、全国でも日本一の中華麺消費量!
昔から中華そば人気が根付いた場所だからこその現象です。
お客様が来たら、出前を取るという習慣も
蕎麦屋でラーメンがあるのも
山形ならではの慣習です
その蕎麦屋のラーメンというのは
山形ならではの文化らしいですね〜
うちらにとっては普通ですけど、全国的には違うらしい。。。

その蕎麦やさんのラーメンでも美味しいところが多いですが
街なかでとってもお気に入りなのがこちら

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山形市桜町にある そば処佐藤屋さん
所在地〒990-0045 山形県山形市桜町5−6
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それはそれは歴史ある店で
老舗中の老舗です。

ラーメン屋さんというよりは
お蕎麦屋さんというデティールです
もちろん蕎麦もイイですけど
中華そばが良いのよね〜

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中華はあっさり系で、老若男女に愛される味です
麺もナカナカしこってて良い感じです。
こういうほっこり系がとっっっっても好きな私です。
山形の蕎麦屋さんでも、随分老舗なお店が出す
非常に美味しい中華そばです
食べたことない人は、ぜひおすすめです
山形市桜町 そば処佐藤屋さん
 

所在地〒990-0045 山形県山形市桜町5−6
という事で、今日もお読み頂きありがとうございます
こちらは 山形で一番思い出に残るきもの記念日をお届けするきもの専門店
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