上山市葉山にある、最高に美味い中華そば屋さんをご紹介します☆

4月の7日。
何時になく足音の早い桜が、山形市を賑わせていますね。
うちの店の東側にある「あじやま醤油さん」は、山形市最速のさくらですが
もう本日、満開を終えて、散りはじめました。
母校の2小も。7〜8部咲の、一番いい頃です。


さて各マスコミ媒体などでも紹介されまくってますが
山形は日本一のラーメン消費県!
紛れもない全国ナンバーワン!!
これって、ホント凄いことですね。
その地元の美味しいお店を紹介するページ
スクリーンショット 2016-03-13 21.05.01

その名も山形ラーメン列伝

おかげさまで人気のフェイスブックページです
http://www.facebook.com/yamagatamen 

最近では、布施さんってラーメンの人ですよねwと
ありがたいお声がけをもらう日々です(笑・汗)
さぁ、今日はちょっとレアな上山市の中華そば屋さんをご紹介

上山市葉山・山椒さん

上山にあります葉山温泉入り口にあるこちら
初めての人だと、ちょっと入りづらい感じですが
暖簾をくぐると、とってもアットホームな
ローカル中華そば屋さんが待ってます。

パット見、お蕎麦も出してそうな感じですが
メニューは非常にシンプル。
僕はこういうスタンスの方が、好きです。

味はとってもシンプルな牛骨系で
チャーシューも昔ながらの定番な感じ。
そして店内も、まるっきり昭和なテイストで
とってもほっこりします

中華そばの味は、もう完璧というくらいの郷愁感ただよう
山形を代表するような落ち着く一杯です。

うちの父親世代も大好きそうな味は
老若男女に愛される感じですね〜

今日お邪魔した際には
偶然上山の先輩経営者がおいでで
とてもいい時間となりました。

また、地元ローカルなお店のお客さんが多く
土曜日ということもあり大繁盛。
素晴らしいお店です。

お母さんの応対もばっちりで
ぜひ皆さんにもお知らせしたく、ブログ記事にしました。
わざわざでも、足を伸ばすかいがありますよ☆
山椒さん
所在地: 〒999-3242 山形県上山市葉山5−1

こちらの記事は
山形の美味しいお店を県内外の方にご紹介する山形ラーメン列伝管理人
布施弥七京染店の麺物専務がお送りしております(笑)
今後共ご贔屓にどうぞ(^^)

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こちらをお届けするのは、布施弥七京染店の専務です

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投稿者について

名物専務
山形で江戸時代から続く着物専門店の名物専務こと布施 将英。
http://mag.kimonokinenbi.com/2018/06/11/611/
主に着物初心者や、着物を着てみたいけど一歩踏みでない方を後押しできるようなブログを書いています。ブログは2008年からスタートしており、合計4000記事超えで毎日更新中。ココ2年ほどは、ようやくまともな着物屋さんのブログになってきました。
趣味である音楽やDJ・は、!stアルバム好みの音故知新スタイル。また得意な筆ペンで書く「らくがきハガキ」は2011年より毎日投函継続中で、手書きチラシも仕事として制作を請け負っています。また読書も好きで、ビジネス書や偉人伝の他、司馬遼太郎先生フリーク。音楽同様に温故知新の1st好き。一番好きな司馬遼太郎先生の作品は「梟の城」。全般的に「心へ静かに日を灯す」司馬遼太郎先生の文章が好きです。
他にも温泉・スポーツ観戦・ゴルフ・お笑い・山形のラーメン・ハイキューに造詣が深い昭和47年生れで、布施弥七京染店のスポークスマンとして県内外にて活躍。Facebook・Instagram・Twitter・Youtubeも随時発信中で、お客様の美姿と健康と思い出作りをお手伝いします。

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