上山市葉山にある、最高に美味い中華そば屋さんをご紹介します☆

4月の7日。
何時になく足音の早い桜が、山形市を賑わせていますね。
うちの店の東側にある「あじやま醤油さん」は、山形市最速のさくらですが
もう本日、満開を終えて、散りはじめました。
母校の2小も。7〜8部咲の、一番いい頃です。


さて各マスコミ媒体などでも紹介されまくってますが
山形は日本一のラーメン消費県!
紛れもない全国ナンバーワン!!
これって、ホント凄いことですね。
その地元の美味しいお店を紹介するページ
スクリーンショット 2016-03-13 21.05.01

その名も山形ラーメン列伝

おかげさまで人気のフェイスブックページです
http://www.facebook.com/yamagatamen 

最近では、布施さんってラーメンの人ですよねwと
ありがたいお声がけをもらう日々です(笑・汗)
さぁ、今日はちょっとレアな上山市の中華そば屋さんをご紹介

上山市葉山・山椒さん

上山にあります葉山温泉入り口にあるこちら
初めての人だと、ちょっと入りづらい感じですが
暖簾をくぐると、とってもアットホームな
ローカル中華そば屋さんが待ってます。

パット見、お蕎麦も出してそうな感じですが
メニューは非常にシンプル。
僕はこういうスタンスの方が、好きです。

味はとってもシンプルな牛骨系で
チャーシューも昔ながらの定番な感じ。
そして店内も、まるっきり昭和なテイストで
とってもほっこりします

中華そばの味は、もう完璧というくらいの郷愁感ただよう
山形を代表するような落ち着く一杯です。

うちの父親世代も大好きそうな味は
老若男女に愛される感じですね〜

今日お邪魔した際には
偶然上山の先輩経営者がおいでで
とてもいい時間となりました。

また、地元ローカルなお店のお客さんが多く
土曜日ということもあり大繁盛。
素晴らしいお店です。

お母さんの応対もばっちりで
ぜひ皆さんにもお知らせしたく、ブログ記事にしました。
わざわざでも、足を伸ばすかいがありますよ☆
山椒さん
所在地: 〒999-3242 山形県上山市葉山5−1

こちらの記事は
山形の美味しいお店を県内外の方にご紹介する山形ラーメン列伝管理人
布施弥七京染店の麺物専務がお送りしております(笑)
今後共ご贔屓にどうぞ(^^)

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 という事で、今日もお読み頂きありがとうございます
こちらは 山形で一番思い出に残るきもの記念日をお届けするきもの専門店
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専務 布施 将英の
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