山形の美味しい中華そばやさんたちを、このように呼んだりします

布施弥七京染店がある山形は世帯別中華麺の消費量が日本一だったりします。地域では非常に深く根付いた麺文化があり、お蕎麦屋さんでラーメン・中華そばが出てくることは山形県民にとってのデフォルト。他県からいらした方は、この懐の深[…]

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