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ついついゴシゴシ洗っちゃうけど、
実はそれ、めっちゃNGです(笑)
ぶどうやプルーンの表面(皮)に白い粉がついていることがありますよね。え!?農薬って思う人も少なくないんだけど、実はこれは農薬ではなく「ブルーム」と呼ばれ果物が自ら作り出したろう物質です。
ブルームには雨や朝露などの水分をはじき病気を予防したり、果実の水分の蒸発を防いで新鮮さを保つ働きがあり、栄養が高まりよく熟した食べごろのしるしなんです。ついつい洗っちゃうけど、軽く水洗い程度でOK。BLOOM落としちゃだめってことよね〜(汗・笑)
ゴシゴシダメは
着物にも通じます。
気をつけましょう(^^)
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