【山形の有名大番頭さんから思う事】繁盛店にて応対力の差に驚愕!どうせ買うならあの人から買いたいという人に会う

僕の友人には、吉田精肉店の新社長がいますが、毎週水曜日は諏訪町に行っちゃうのよね。

山形には、美味しいお肉屋さんが多い。冒頭の吉田さん、高橋畜産さん、山辺のあべさん、そしてこちらの佐藤さんと、非常に有名な繁盛店が多い。でも、水曜日に限ってはついついこの諏訪町に来る。特別にリーズナブルだからですが、もう一つの理由がある。あの「めがねのおっちゃん」に逢いに行くためである。

繁盛店の対応力に触れて驚く。

こちらはあなたの素敵なきもの記念日をお手伝いする
布施弥七京染店・やしち屋の専務 布施 将英(@meibutsu_senmu)のブログです。

色んなお店が繁盛する。色んな要素はあると思うけど、モノや商品による部分で繁盛するのは、生産系の強みだと思います。ですが最近はもう、どこの店でも一定水準のクオリティを持つ商品を提供しているわけで、店の商品的な強みを出せるという部分は、難易度が高くなってきていると思う。

他に店の強みを出すためには

価格戦略

地域戦略

時間戦略

営業戦略

なんていうのがあるけど、このお店の水曜日は、まぁ価格戦略だね。でも僕がこの店に行く理由の半分はそれじゃない。この店に居る、あの人のアドバイスをもらうためである

めがねのオンちゃんが、ハンパない

このめがねのオンちゃん、すごいんです。販売力がすごいわけではないんだけど、アドバイス力がすごい。買った商品について、よりおいしく食べるアドバイスがすごい!自分の買った商品についてのアドバイスもいいけど、他のお客さんにアドバイスしているのを聞いても、非常に参考になる。

こういう店で商品を買う時に、買い方指南をしてくれるのもれあだけどさ、こうやって「食べ方指南」をしてくれる店って、多くない気がする。そしてこのめがねのオンちゃん、すんげ〜〜いいキャラしてるの!(笑)一度そのめがねのオンちゃんに合えばガッテンしてもらえると思うけど、本当に素晴らしいキャラ。このめがねのオンちゃんにアドバイスしてもらいたくって、この店に行ってる人も少なくないと思うんだよね。

商品じゃない、そこにしかない価値を提供出来るって、本当に凄い

こんなモノの溢れた時代だからこそ、めがねのオンちゃんみたいな、お客様に喜ばれる商品以外の価値をお客様にお届け出来るって、本当に素晴らしいと思う。僕自身も商売しているからわかるんですが、あの人からアドバイスしてもらいたいから。あの人と話をしたいからその店に行く。販売員みんながめがねのオンちゃんみたいになったら、その店は最高に繁盛するだろうなぁ〜。ぜひ皆さんにもこのめがねのオンちゃんに会ってみて欲しいと、改めて今日思った。

 

そして明日はいよいよ山形市文翔感にて

木曜日 午後七時より
文翔館議場ホールにて

一般 2,000円
高校生以下1,000円
※小学生以上の方がご入場いただけます。
※コンサートは和装でなくともご入場可能です!

【チケット取扱】
●やしち屋山交ビル店 ●布施弥七京染店

チケット・着付のお問い合わせ 
やしち屋山交ビル店
TEL:023(665)4873

皆さんと一緒に、素敵な時間を共有しましょうね〜〜
私にとって山形交響楽団でいうところの「めがねのオンちゃん」は、にしはまさんなんだろうなぁ(笑)

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